萬能科大攜長榮空廚產學合作 深化學生實習接軌職場

 經濟日報 黃啟銘

萬能科大校長莊暢、觀光餐旅暨管理學院(觀管學院) 院長呂堂榮與餐飲系學生日前拜訪長榮空廚，由該公司董事長柯金成、總經理蔡銘芳與人資、生產作業等相關部門主管熱情接待。雙方針對產學合作、實習就業和技職教育等主題進行交流座談和經驗分享，當日並安排參觀長榮空廚的生產基地，深入了解學生實習場域。

校長莊暢致贈長榮空廚柯金成董事長(左)紀念校旗。 萬能科大/提供。

「長榮空廚」成立於1993年，搭配設備機具和系統的自動化，規劃立體空間配合作業動線的一貫化流程，並確保綠色環保的廢污處理極致淨化是廠房設計及運作的核心理念，新穎設備、技術及最具效率的作業流程對應ISO9001、ISO14001、ISO22000、FSSC22000、ISO45001及ISO50001等管理系統的最佳印證資糧，每日生產航空餐點可高達七萬份。

餐飲系龔義雄(左2)、林欣慧(右2)在長榮空廚實習表現出色，一畢業就馬上留任。 萬能科大/提供。

柯金成表示，長榮空廚重視員工，即便在疫情期間也不減薪裁員，萬能科大餐飲系的同學們很優秀，特別是去年畢業的林欣慧、龔義雄在長榮空廚實習期間表現出色，本身又具有乙級證照，所以一畢業即透過甄試程序通過，跨過助理級而錄取為廚師，薪資福利優渥，羨煞眾人。另外，他強調，萬能科大重視實作技能訓練，目前已有40位該校畢業生在長榮空廚任職，歡迎萬能科大學生持續來長榮空廚實習與就業，早日為自己賺進人生第一桶金！

校長莊暢表示，萬能科大是國境第一大校，也是「全國唯一的航空城大學」，緊鄰桃園國際機場，學生到長榮空廚實習與就業非常方便；長榮空廚是航空餐點業的龍頭，擁有國內外頂尖專業技術團隊，與各大航空公司都有深遠的合作，非常高興長榮空廚能提供萬能科大學生實習的機會。

校長莊暢(中)與餐飲系學生參觀長榮空廚讚不絕口。 萬能科大／提供。

莊校長強調，萬能科大積極推動學生取得職場專業證照及參與各項技能競賽，共設置全國最多的34項職類術科、52間國家級技能檢定考場，包含勞動部中餐、西餐、飲調、餐服等，讓學生能夠在最新餐飲設備下原地考照。學生訓練場所即考試場所，學生在業界名師輔導下將順利考取專業證照。並且萬能科大在最近三年由勞動部所舉辦的全國技能競賽(分區賽與全國賽)成績斐然，2021年榮獲5金2銀4銅、2022年榮獲6金3銀4銅，2023年榮獲2金3銀2銅，在總獎牌與金牌數已連續三年蟬聯全國大專院校第一。

該校餐飲系參加53屆全國技能競賽北區賽榮獲2金1銀，6位選手晉級全國賽。 萬能科大/提供。

呂堂榮表示，本校觀管學院學生人數將近五千人，是全國大學中觀光餐旅相關學院中人數最多的，結合院內七大領域的專業師資，共同進行學生的培訓。觀管學院秉持著為企業找人才，今年推出「百萬元千里馬產學計畫」，合作廠商提供今年進入萬能科大的新生，企業贊助獎學金、企業見習及實習的機會。參與的同學享有4年學雜費優惠的福利，相當於國立大學的收費標準。

另外，呂院長指出，學生在學四年參加企業有給薪的見習及實習，總計可領到100萬元以上的薪資。畢業時就能累積相當的學經歷與百萬元第一桶金，在就業的起跑點上，遙遙領先其他學校的畢業生。

校方表示，參加學校「U-Rich高薪就業保證計畫」的同學，除了獲得「1-3-1就業保證證照」之外，更可加入「萬能極光國際選手培訓計畫」，獲得名師一對一師徒制的輔導，登上國際舞台，創造亮麗自信的人生。

2023永續研發峰會 產官學相聚淡大經驗交流

 

2023年永續研發峰會於該校守謙國際會議中心舉行，產官學界與會進行經驗分享與交流。 淡大/提供。

經濟日報 黃啟銘

淡江大學研發處、歐洲聯盟研究中心與物理系跨域合作，5月3日於校內舉行「2023永續研發峰會」，該校學術副校長兼永續中心主任許輝煌、董事會主任秘書黃文智、秘書長劉艾華、文錙藝術中心主任張炳煌、稽核長張德文、一級、二級單位主管、政府及企業代表、教師及學生逾200人參與。

永續研發峰會為淡大物理系創立60週年系慶系列活動之一，系主任莊程豪表示，國科會副主委林敏聰同為物理學術背景，此次特邀他來演講，期透過「物理人的角度」，來分析臺灣科技產業發展方向，讓物理系師生有高度來面對未來發展，重新思考物理跟永續發展的相依性；會後更安排他與系上專任教師交流，除了分享研發特色的重要性，同時進行進階科學政策與特色招生的討論，給予師生們不少啟發與努力方向。

上午活動主題為「永續與創新」，許輝煌首先介紹永續發展與社會創新中心，認為學校除了培育人才外，也應該對社會做出回饋與貢獻。他指出，淡大日前全數通過大學社會責任推動計畫補助為最好的肯定，接下來校方將致力推動淨零碳排，成立永續相關團隊，鼓勵所有師生加入，共同為永續校園一起努力。接著進行110學年度研究計畫績優教師頒獎儀式，由許輝煌頒贈獎狀予獲獎教師代表。

國科會政務副主委林敏聰受邀專題演說，主題為「永續與創新如何攜手共舞—兼談大學的研究與教學的轉型」，他首先說明在傳統觀念中，「永續」通常與「環境保護」連結，如今從永續發展目標（SDGs）可看出，能源、減碳、勞工或社會經濟等息息相關。他以臺灣市場為例，認為「臺灣很小，卻也很大」，在人與人之間缺乏交流之中，大多數人都固守在自己的領域，卻很少有人思考「自己要什麼」，而是迎合高層要的東西，他點出，創新基礎在於平等的討論，這是臺灣目前需要努力的目標。

此外，談到觀念上的轉變，林敏聰強調，創新需長期推動，而前期的經濟效應必定不佳甚至虧損，因此，需了解多方數人的需求，跟上時代趨勢，將創新融入產業，才能夠在第一線保有優勢。

林敏聰更提出「在地性」及「特殊性」的重要性，如一味追逐主流，只會讓臺灣市場缺乏競爭力；在地連結與需求的不足，則會導致與居民生活產生衝突，如科學園區應該追求「小而美」且「精緻多元」，追求在地連結同時，又能達到節能永續的效果。

下午場則邀請經濟部工業局產業政策組組長顏鳳旗，「啟動產業升級轉型及淨零碳排--邁向永續」專題演說，說明政府如何協助產業進行永續轉型，學校可扮演的角色，以及如何尋求推動減碳相關輔導機構。

歐盟中心主任陳麗娟以「歐盟角度的淨零排放與碳權商機」為題，說明歐洲推動減碳歷程與現況，以及臺灣企業應如何因應；永續中心淨零碳排推動組組長李奇旺，則從水資源管理的角度，說明如何進行水資源的循環利用，並邀請教職員生共同參與碳盤查，共同為淨零校園努力；水環系專案教授高思懷以「ESG企業永續發展暨數位轉型」為題，說明ESG推動歷程、淡大推動永續的努力與成果，目前能夠提供企業在永續及數位轉型上的服務項目，同時邀請企業與政府建立合作關係，為永續臺灣共同努力。

產官學座談會，該校總務長蕭瑞祥回覆。 淡大/提供。

當日最後的產官學座談會，由許輝煌主持，研發長薛宏中引言，顏鳳旗、大園工業區服務中心主任邱啟倫、平鎮工業區服務中心代理主任王心怡、永光化學一廠長陳坤木、殷祐科技董事長高文煌、淡大總務長蕭瑞祥、與研發處研產組組長潘伯申與談，分別從產、官、學的角度說明如何推動、進行與參與淨零碳排，期盼三方能充分合作，共同朝「2050淨零碳排」目標邁進。

崑大辦國家試務10逾年 校長李天祥督導有成獲頒三等獎章

記者黃啟銘 

「國家考試試務工作交流座談會」於4月28日邀請協力機關及學校代表與會，崑山科技大學自102年起協助考選部辦理國家考試電腦化測驗，校長李天祥每年負責督導工作，亦持續支持電腦設備的提升及場域維護，並協調考試期間各項試務運作，以利試務工作順利，當天獲考試院長黃榮村親頒三等獎章，崑大同時也獲頒獎座與感謝狀。

考試院院長黃榮村(左)頒三等獎章給校長李天祥(右)。 崑山科大/提供。

考選部表揚試務工作貢獻卓著的有功人員，崑大校長李天祥(左)獲頒三等獎章。 崑山科大/提供。

自102年起，崑山科大協助考選部辦理國家考試電腦化測驗，時任副校長的李天祥博士負責督導各行政單位完成負責工作，107年榮任校長後仍親力親為，帶領校內行政團隊10餘年來辦理過18場國家考試，並與時俱進，支持電腦設備之提升及場域維護，致力讓蒞校考試的考生，都能使用到最完善的設備，並順利完成考試。

考試院院長黃榮村(左)頒三等獎章給校長李天祥(右)。 崑山科大/提供。

前兩年正逢新冠肺炎疫情的高峰，使得辦理國家考試的試務工作難度倍增，然崑山科大為配合考選部順利舉行考試，李天祥校長指示同仁務必齊心合力完成電腦試場、備用試場與考生休息室試前準備工作，同時加強防疫作為以維護考生健康。曾遇到臨時有特殊考生應試需額外試場，該校亦能立即協調出獨立試場與試場休息室，同時指示除監試人員與警力外，還自行加派人力於試場外待命，以防突發狀況能立即處理與通報，讓試務工作能圓滿落幕。

考試委員王秀紅(左)頒贈獎座與感謝狀，校長李天祥(右)代表崑大領獎。 崑山科大／提供。

當日為考選部首次舉辦「國家考試試務工作交流座談會」，考試院長黃榮村、考選部長許舒翔及考試委員們分別頒發象徵國考最高榮耀的考選專業獎章以及紀念獎座、感謝狀等，表揚試務工作貢獻卓著的有功人員。李天祥校長親自出席領獎並表示：「感謝崑大行政團隊這麼多年來的努力，年年都有絕佳績效產出，本校無論是社會服務或培育人才，皆緊密鏈結產官學界資源，使得崑大成為永續經營的品牌，未來承接試務工作，也將會如同往年一樣熱心服務，謹慎辦理，期盼蒞校的考生都能有好成績。」

崑山科大持續支持電腦設備之提升及場域維護，讓試務工作更順利。 崑山科大/提供。

花蓮縣政府攜手晶盛科技 簽署數位e筆軟體合作案

記者黃啟銘

 迎合數位時代，既有傳統書寫與漢字文化的傳承，正面臨變化與轉型，藉此Straight A晶盛科技與國際書法家、淡江大學文錙藝術中心共同研發「數位e筆APP」，可利用專利的電腦書畫系統，透過數位裝置及觸控筆，就能輕鬆進行書寫、繪畫和設計。花蓮縣長徐榛蔚本月5日，與正崴集團董事長郭台強、該集團旗下子公司Straight A晶盛科技共同簽署「數位e筆軟體合作案」，將為花蓮寫下數位書寫與時俱進的新紀元。

晶盛科技總經理程應龍(左起）、正崴集團董事長郭台強、張炳煌與花蓮縣政府教育處處長翁書敏合影。 淡大/提供。

徐榛蔚表示，自古「中華文字」承載歷史與文化技藝的傳承，花蓮縣長期推動書法及讀經教育，培育花蓮學童內外涵養、鑑往知來、飲水思源，本次合作感謝張炳煌教授與晶盛科技，將傳統書寫轉型數位化，同時搭配教育部「數位精進、生生用平板」的推動目標，提供花蓮學童更多樣化的學習契機，讓學習不限於場域與型態，使「生活」成為另一本教科書，在任何時刻，拿起數位裝置與筆就能藉由數位書寫陶冶性情。

數位e筆仿真筆觸、背景格線色調功能。 淡大/提供。

徐縣長對於本次合作資源表示肯定，她進而指出花蓮縣政府亦因應各校平板載具進駐所產生的教學軟需求，提供了多樣化、整合性的數位教學資源，如AILead365線上教學平台、國語日 報加分吧、LiveABC英語智慧城市共創平臺等，她相信在變化萬千的數位洪流中，善用傳統與數位科技的整合、與時俱進，將會帶領花蓮與世界接軌，發揚中華文化與深耕在地特色。

當日，國寶級書法大師張炳煌教授受邀出席「數位e筆合作案」簽署活動，他提及數位e筆APP小及文字的書寫、習字、練字及繪畫等功能，大至各學科、生活與產業結合，為傳統及數位文化兼容並蓄的特色與應用。張炳煌更於會中親自介紹「數位e筆App」、揮毫示範其擬真程度。

「數位e筆」功能介紹:

1. 無須紙本，多種筆觸運用:筆觸、筆鋒、筆跡的粗細變化與濃淡皆可調整，使用方式與傳統毛筆時所需之提筆、下壓等技巧相同。 2.筆跡、作品即時播放與儲存。 3.提供書法撰寫、水墨及各種繪畫功能。 4.打造個人專屬印章:作品落款輕鬆製做。 5.e筆專屬-漢字小知識:提供從漢字的演變、字帖臨摹與名人名帖，並可在這裡找到自己儲存的精彩作品。